はんごろしキムチ

ネーミングが凄い！　

半殺しにされそうなくらい激辛のキムチ漬けのことなのかなぁって思ってたけど・・・。

はんごろしって長野県の方言だそうで・・・。

『はんごろし』とは長野県の方言で、餅米を半分つぶして作ったぼた餅（おはぎ）のことで、『ほんごろし（みなごろし）』とは良くついた餅のこと。なんだって。

それをヒントに、新鮮な野沢菜の水分を半分ころし（しぼり）込んでから作ったキムチ漬け。

辛さも激辛でハンパないです(@_@)-☆

ホントに半殺しの目に遭いますよ(@_@;)

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